Poso, 02 Juni 2026
Program Studi S1 Keperawatan STIKES Husada Mandiri Poso menyelenggarakan kuliah pakar dengan tema “Parental Influences on Dietary Behaviours of Young Children” yang menghadirkan narasumber Syahrul Said, S.Kep., Ns., M.Kes., Ph.D, beliau adalah seorang Dosen dan Praktisi Keperawatan Universitas Hasanuddin Makassar yang memiliki kepakaran ilmu di bidang komunitas keluarga. Kegiatan akademik ini menjadi bagian dari upaya program studi dalam memperkaya wawasan mahasiswa mengenai isu kesehatan anak dan peran keluarga dalam mendukung tumbuh kembang yang optimal.

Kuliah pakar yang berlangsung di lingkungan kampus STIKES Husada Mandiri Poso tersebut diikuti oleh mahasiswa S1 Keperawatan. Dalam pemaparannya, Syahrul Said, S.Kep., Ns., M.Kes., Ph.D menjelaskan bahwa perilaku makan anak usia dini sangat dipengaruhi oleh lingkungan keluarga, terutama pola asuh dan kebiasaan yang diterapkan oleh orang tua dalam kehidupan sehari-hari.

Menurutnya, orang tua memiliki peran penting sebagai model atau teladan bagi anak dalam memilih dan mengonsumsi makanan. Kebiasaan makan yang dibangun sejak dini akan membentuk preferensi makanan anak hingga usia dewasa. Oleh karena itu, keluarga perlu menciptakan lingkungan yang mendukung pola makan sehat melalui penyediaan makanan bergizi, kebiasaan makan bersama, serta edukasi yang positif terkait pentingnya gizi seimbang.

“Perilaku makan anak tidak terbentuk secara instan. Orang tua menjadi faktor utama yang memengaruhi pilihan makanan, kebiasaan makan, hingga sikap anak terhadap makanan sehat. Intervensi yang dilakukan sejak usia dini akan memberikan dampak jangka panjang terhadap kesehatan anak,” jelas Syahrul Said di hadapan peserta.

Selain membahas pengaruh orang tua terhadap perilaku makan anak, kuliah pakar ini juga mengulas berbagai tantangan yang dihadapi keluarga modern, seperti meningkatnya konsumsi makanan cepat saji, paparan iklan makanan melalui media digital, serta perubahan gaya hidup yang dapat memengaruhi kualitas asupan gizi anak.

Ketua Program Studi S1 Keperawatan STIKES Husada Mandiri Poso Nining Nirmalasari, S.Kep., Ns., M.Kep menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari penguatan kompetensi mahasiswa dalam memahami isu kesehatan masyarakat berbasis keluarga. Pengetahuan mengenai perilaku makan anak dan faktor-faktor yang memengaruhinya dinilai sangat penting bagi calon perawat yang nantinya akan berperan dalam edukasi kesehatan, promosi gizi, dan pendampingan keluarga di masyarakat.

Antusiasme peserta terlihat selama sesi diskusi dan tanya jawab. Berbagai pertanyaan disampaikan terkait strategi meningkatkan konsumsi makanan sehat pada anak, pendekatan edukasi bagi orang tua, serta peran perawat dalam mendukung pencegahan masalah gizi pada anak usia dini.

Melalui kuliah pakar ini, Program Studi S1 Keperawatan STIKES Husada Mandiri Poso berharap mahasiswa dapat memperoleh pemahaman yang lebih komprehensif mengenai pentingnya keterlibatan keluarga dalam pembentukan perilaku hidup sehat. Kegiatan ini juga menjadi sarana untuk memperkuat kapasitas akademik mahasiswa dalam menghadapi berbagai tantangan kesehatan anak di masa depan serta mendukung terwujudnya generasi yang sehat dan berkualitas.

Berikan Komentar

Silakan tulis komentar dalam formulir berikut ini (Gunakan bahasa yang santun). Komentar akan ditampilkan setelah disetujui oleh Admin

Kirim Komentar